No es exactamente un tema de Budo… pero sí de cultura japonesa; y como sé que varios de los miembros del kakure dojo son aficionados al tema (y entre ellos me incluyo), aquí os van dos link interesantes sobre cocina japonesa, con recetas, instrucciones, etc. (lo siento… ambos en inglés).
My Wagashi Chronicles es el blog de Deborah Davidson, que a pesar de su nombre ha nacido y vivido la mayor parte del tiempo en Hokkaido, Japón. (Aprovecho para agradecer a mi amigo Takumi San, de Sapporo, el link del blog!)
Cooking with dog es un canal de youtube en el que se pueden encontrar videos con la realización paso a paso de múltiples recetas. Aquí teneis un ejemplo:

Disfrutadlo!